ハーブショップ　アールグレイ　茅ケ崎　薬用ハーブ

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7月28日（火）は午後3時よりの営業となります。

2009-07-27

7月28日（火）午前中は、前期最終日のハーブインストラクター中級養成講座となります。

そして午後は受講生の皆さんとお疲れ様会と初級合格祝い会を兼ねて、

「すずの木カフェ」にて食事会を開催します。

従いまして、誠に勝手ながら「アールグレイ」は午後3時からの営業再開となります。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくご理解くださいますようお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アールグレイ・店主

7月11日（土）は午後2時より開店します。

2009-07-10

7月11日（土）のみ開店は午後2時からとなります。

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願い申し上げます。

薔薇・薔薇・薔薇　　　小田原・近藤邸ローズガーデン

2009-06-22

午前中、小田原・近藤邸のローズガーデンツアー。
からっとしたさわやかな風の吹き抜けるバラ見学には最高の日和に恵まれました。

13%09小田原近藤邸 008.JPG

参加者はもう何度も参加している方たち、目的は、バラ苗木を買うこと。
平日の午前中だったせいかいつもにぎわうローズガーデンなのに、私たちだけのグループ。
近藤先生にゆっくり苗木の相談をして、奥様からおいしいデザートをごちそうになりました。

12%09小田原近藤邸 015.JPG

参加者の皆さん、バラの苗木を購入されにこにこ顔。
近藤先生と一緒に記念写真を撮って、ハートランドクラブへ向かいました。

10%09小田原近藤邸記念写真 009.JPG

トップ画像、ソープワートの写真に変えました。

2009-06-19

夏を迎えて、ガーデンで花盛りのソープワートの写真を

トップページに使いました。

ハーブでかんたん　プロの味　　イーハトーブ湘南公開セミナー参加者募集

2009-05-20

イーハトーブ湘南主催の公開セミナーが６月４日（木）10時から午後2時まで
コミュニティセンター湘南（茅ヶ崎市中島1670）で開催されます。

テーマは　「ハーブ入門･･･ハーブでかんたん　プロの味」　

・講師：香り＆ハーブ・アールグレイ　　熊谷育代（JHS認定ハーブスペシャリスト）

・会場：コミュニティセンター湘南（茅ヶ崎市中島1670　　0467-57-5655）
　　　　バス停・中島あるいは浜見平団地より徒歩10分

・定員　事前申し込み20名（締め切り5月30日）申し込み多数の場合は抽選

・費用：1名2000円　昼食とおみやげ付き

・内容：身近なハーブでワンランクアップした味作り
　　　　実際に料理をして全員で試食（バジルパンつき）
　　　　チキンと旬のポテトの料理、サラダ、ティー
　　　　持ち帰りはハーブソルトなど

・持ち物：料理ができる服装、タオル、コップ、筆記用具、フキン

・申込、問合せ先：イーハトーブ湘南　　ホームページ検索：イーハトーブ湘南
　　　　　　　　　住所、氏名、連絡先を記入してＦＡＸかメール、または電話にて
　　　　　　　　　お申し込みください。
　　　　TEL・FAX　０４６７－５９－４１０７
　　　　Ｅメール　shiozaki@mxm.mesh.ne.jp　　

・主催：イーハトーブ湘南
　　　　本講習は「2009年中央ろうきん助成プログラム、水やりボランティア育成事業」の
　　　　助成により開催します。

5月４、５日は長久保公園（藤沢市）でハーブ苗、ティー、ソルトの販売

2009-05-04

毎年、５月の連休は藤沢市にある長久保公園都市緑化植物園で開催される
「春のみどりと花のまつり」に参加しています。もう10数年になりますか。
この公園のハーブ見本園をつくるときにお手伝いした関係で。
藤沢市よりの依頼で「ハーブ相談コーナー」も開設しています。

15%08ＧＷ見本園テントニオイアヤメ008.JPG

　ニオイアヤメごしにテントを見る

アールグレイでは、

・ハーブ苗全品１０％OFF

・冷たいおいしいハーブティー（1杯50円）

・11種類のハーブをブレンドしたソルトづくり体験と持ち帰り
　（300円、鶏肉の試食つき）

をします。

午前10時から午後3時まで。
広大な公園内でイベントは盛りだくさん。
ミニＳＬに乗ろう、園内植物クイズ、ふるさと太鼓、バトントワリング、ブラスバンド
演奏会、野点、フアフアランド、バルーンパフォーマンス、猿まわし、スプリングボール、
輪投げ、木の実や枝でネームプレートをつくろう、春野山野草展、野菜の即売、福祉バザー、
竹・木工細工教室、紙芝居、まんぷくテント、クラフト教室、ガーデニング体験コーナーなどなど。

皆さまのご来園をお待ちしております。

18%テント内から見本園 006.JPG

　昨年の販売テントより長久保公園・ハーブ見本園をみる

５月３日～６日、茅ヶ崎の店は臨時休業となります。

2009-04-19

5月の大型連休、臨時休業のお知らせ

・3日（日）定休日
・4日（月）藤沢市みどりと花のまつり、長久保公園ハーブ園にて、
　　　　　　ハーブの相談コーナー、苗の即売
・5日（火）藤沢市みどりと花のまつり、長久保公園ハーブ園にて、
　　　　　　ハーブの相談コーナー、苗の即売
・6日（水）上記イベントの後片付けにて臨時休業

・7日（木）より通常通り営業します。

以上ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アールグレイ・店主

利用駐車場が変更になりました。

2009-04-04

ご来店お客様用駐車場として、これまで利用していた市営ツインウエーブ駐車場が

3月31日をもって廃止となりましたので、4月以降はイトーヨーカドー南側、6階建て

茅ケ崎パーキングをご利用ください。

http://map.livedoor.com/map/?ZM=10&MAP=E139.24.28.3N35.19.50.2　　の

赤字「Ｇ」のビルです。

２０００円以上お買い上げで30分、３０００円以上お買い上げで１時間の無料券を差し上げます。

臨時休業のお知らせ　　３月２５日（水）

2009-03-15

３月２５日は、ＪＨＳ認定ハーブインストラクター養成講座中級コースの
研究発表と修了式、その後、懇親会があります。
そのため大変恐縮とは存じますが、弊店は臨時休業させていただきます。
よろしくお願い申し上げます。ありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アールグレイ・店主

鶏もも肉の香草焼き＆ハーブ入りクラムチャウダー　　藤沢市・長久保公園

2009-03-02

午前中、藤沢市鵠沼公民館にて長久保公園ハーブサークルの料理教室をしてきました。参加者33名楽しく調理し味わいました。

10%長久保ハーブサークル 004.JPG

鶏もも肉の香草焼き、クラムチャウダー、ハーブバター＆ソルト、ハーブサラダ、ハーブティー
10%料理 009.JPG

ハ－ブ入りクラムチャウダー
■材料
　殼つきアサリ　　　　　　700g
　　　（むき身のときは200g）
　オリーブオイル　　　　　大さじ1
　ベーコン（粗みじん切り）３～４枚
　玉ねぎ（みじん切り）　　大きめ1/2個
　じゃがいも（lcm角切り）400g
　小麦粉　　　　　　　　　大さじ１～１と1/2
　みじん切りのタイム　　　大さじ１
　アサリの煮汁　　　　　　３カップ（足りなければ水を足す）
　牛乳　　　　　　　　　　2と1/2カップ
　生クリーム　　　　　　　1/2カップ
　塩　　　　　　　　　　　適量
　白コショウ　　　　　　　少々

■作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
１．殼つきアサリがかぶるくらいの水でゆで､殼が開くそばからあくをとり穀をとる。
　身が大きければ２～３個に切る（砂があれば汁で洗う）煮汁はコーヒーフィルター
　で漉しておく。煮汁が足りなければ水を入れカップ３にする。　　　　　　
２．シチュウ鍋にオリーブ油を入れベーコンを炒める。脂がでてきたら玉ねぎを透き
　通るまで炒める。じゃがいもを加え少しいためる。小麦粉を振り入れ、白い色が
　消えたら煮汁、タイム、コショウを入れて沸騰させる。
３．火を弱めアサリを入れ蓋をして､１５分位じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
４．牛乳と生クリームを加え、ふきあがらないように静かに煮て塩味を整える。
　沸騰寸前で火を止める。

「ハーブのちから」タウンニュース（2月6日発行予定）写真説明が逆に!

2009-02-06

タウンニュース茅ケ崎版に毎月掲載しています「ハーブのちから」（2月6日発行予定）の
ローズマリーとエルダーフラワーの写真説明が逆になっていました。
訂正してお詫び申し上げます。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アールグレイ・熊谷

ＪＨＳ認定ハーブインストラクター養成講座初級コース午後の部あと3名。

2009-02-05

4月から第4期のＪＨＳ認定ハーブインストラクター養成講座初級コースが始まります。

午前の部はすでに定員に達しました。

午後の部（１４：００～１６：００）はあと３名となっております。

受講希望の方はお早目のお申し込みをお勧めいたします。

よろしくお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　香り＆ハーブ・アールグレイ

あけましておめでとうございます。

2009-01-04

旧年中は大変お世話になり、ありがとうございました。
厚くお礼申し上げます。

本年も何卒ご愛顧たまわりますようお願い申し上げます。

　　　　　　2009年元旦　　香り＆ハーブ・アールグレイ

今年も大変お世話になりました。

2008-12-31

2008年もまもなく幕を閉じようとしています。
今年一年、アールグレイにご愛顧たまわりまして誠にありがとうございました。
こころより厚くお礼申し上げます。

今年後半、アメリカ発の金融危機の影響で、世界的に経済が不安定となり、収縮し始め、
私たち身近な生活にまで深刻な影響を与えています。

新年は気分も新たに、ハーブというものを通して少しでも皆さまのお役に立ってればと
思っております。
来年もスタッフ一同頑張ってまいりますので、よろしくお願い申し上げます。

２０％lee3人.JPG

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アールグレイ

年末年始の営業日、３０日まで新年は５日から

2008-12-27

アールグレイ、年末年始の営業は下記のとおりです。

年内は１２月３０日（火）まで営、

新年は１月５日（月）より通常通り営業します。

２００８年はご愛顧賜り厚くお礼申し上げます。

新年も何卒よろしくお願い申し上げます。
ありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アールグレイ・店主

トップページをクリスマスの雰囲気に変えました。

2008-12-10

師走に入り、24節気の大雪も過ぎ、間もなく冬至、そしてクリスマスと歳末へ
すすんでいきます。年末までしばらくあわただしく過ぎていくようです。

トップページをクリスマスの雰囲気に変えました。

なお年末年始のアールグレイは、
30日まで営業、新年は1月5日（月）より営業いたします。

Leeさんのクリスマスブレッド（シュトーレン、チョコ＆クランベリー）予約受付開始

2008-11-17

毎年ご好評いただいてるLeeさんのクリスマスブレッド
Leeさんのクリスマスブレド、いよいよ予約受付はじまりました。
12月14日（日）までご予約を承ります。

12月５日（金）以降でしたら、日曜を除くご希望の日にお渡しできる予定です。
最後のお渡し日は12月25日（木）となります。

皆様のご予約をお待ちいたしております。
ご予約はアールグレイ　　0467-82-6485　か

下記からご予約・ご注文ください。

　　　シュトーレン　\980
ドイツの伝統的クリスマス菓子。キリストを包む毛布の形を表しています。
ドライフルーツやナッツのいっぱい入ったリッチでスパイシーなパンです。

　　　チョコ＆クランベリー　\980

ココア入りの生地にダークチョコレートとドライクランベリーを練り込みました。
ホットミルクといっしょに召し上がれば体の芯まで暖まります。

ギフトボックス￥1960も人気があります。

臨時休業のお知らせ　　11月29日（土）　12月13日（土）

2008-11-08

臨時休業のお知らせです。

11月29日（土）アールグレイ・小田原食とみどりハーブスクール
　　　　　　　　　ハーブインストラクター初級合格お祝い会・同窓会のため休業します。

12月13日（土）スタッフ研修旅行のため休業させていただきます。

ご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
ありがとうございました。

トップページ、秋らしく変えました。

2008-10-12

秋も深まりつつあります。

昼間は秋麗でも、朝晩は秋寒の季節を迎えています。

紅葉のたよりもそろそろですね。

イーハトーブ公開セミナー「ハーブ栽培と簡単な利用法」終了しました。

2008-09-27

第15回イーハトーブ公開セミナー　水やりボランティア研修共同企画

ハーブ栽培と簡単な利用法

10月11日（土）　13:30～16:30

講師：「香り＆ハーブ　アールグレイ」熊谷博　
　　　（日本ホリスティック医学協会認定生活習慣病予防士
　　　　ジャパンハーブソサエティ認定ハーブスペシャリスト）

会場：コミュニティセンター湘南(茅ヶ崎市中島1670 ℡；0467-57-5655)
　　　　　【神奈中バス浜見平団地、又は中島下車、徒歩10分】

内容：ハーブの歴史からハーブの育て方や楽しみ方を学んでみましょう
また、キッチンハーブとして使いやすいハーブを知り、生活に生かしてみましょう
ティータイムはハーブティーです

定員：事前申込優先、先着・３０名

参加費：実費として１名・\１,０００.　
持ち物はタオル、筆記用具

■申込みと問い合せ；イーハトーブ湘南・塩崎　

●ホームページ：イーハトーブ湘南　検索

●住所・氏名(ふりがな)・電話番号を書いて
　・FAX 　０４６７-５９-４１０７　あるいは
　・Ｅメイル　 shiozaki@mxm.mesh.ne.jp 　までお送りください。

主催；イーハトーブ湘南（茅ヶ崎市げんき基金事業）

後援；湘南夢わくわく公園利用推進委員会

＊本講習は｢2008年中央ろうきん助成プログラム｣の助成により開催します＊

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